Puede que te sorprendas al escuchar a los médicos recomendar comer plátano para la presión arterial alta, pero eso puede volverse cada vez más común.
A menudo ves plátanos en la lista de alimentos para evitar si quieres perder peso.
Pero si los evitas, ¿qué te estás perdiendo??
Plátanos y potasio
Los plátanos están llenos de nutrientes, especialmente potasio.
Un plátano de tamaño medio contiene más de 400 mg de potasio y solo 1 mg de sodio.
El potasio es uno de los electrolitos más importantes del cuerpo y funciona con sodio para ayudar a regular la función cardíaca y el equilibrio de líquidos, un factor clave para controlar la presión arterial.
La efectividad de los alimentos ricos en potasio, como los plátanos, Al reducir la presión arterial y proteger contra enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, está bien aceptado y respaldado por considerable evidencia científica, tanto, que la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos acaba de permitir que la industria bananera haga reclamos oficiales sobre la capacidad de la fruta para reducir el riesgo de presión arterial y accidente cerebrovascular.
En un estudio histórico, los investigadores rastrearon a más de 40,000 profesionales de la salud masculina estadounidenses durante cuatro años para determinar los efectos de la dieta sobre la presión arterial.
Los hombres que comieron dietas más altas en alimentos ricos en potasio tenían un riesgo sustancialmente reducido de presión arterial alta y accidente cerebrovascular.
¿Cuántos plátanos para bajar la presión arterial?
Según los científicos, dos plátanos al día pueden ayudar a controlar la presión arterial alta ofreciendo una alternativa barata a los medicamentos caros y sin sus efectos secundarios.
El hallazgo respalda investigaciones anteriores de que los alimentos ricos en potasio, como los plátanos, podrían desempeñar un papel en el control de la presión arterial.
Un estudio realizado en 1997 en la Universidad Johns Hopkins en los EE. UU.
Sugirió que las personas tendrían que comer cinco plátanos al día para tener la mitad del efecto de una píldora controladora de la presión arterial. Pero echemos un vistazo a lo que revela un estudio más reciente sobre el plátano para la presión arterial alta.
Estudio reciente sobre plátano para presión arterial alta
Según un estudio realizado más recientemente en India, los investigadores informaron que la presión arterial cayó un 10% en las personas que comieron dos plátanos diariamente durante una semana.
El estudio involucró a voluntarios humanos en el Kasturba Medical College en Manipal, en el sur de la India.
Siguió experimentos exitosos en ratas que mostraron que los plátanos maduros e inmaduros tienen compuestos que pueden reducir la presión arterial.
Los medicamentos actuales para reducir la hipertensión o la presión arterial alta se denominan inhibidores de la ECA. Son caros y pueden producir efectos secundarios como mareos.
¿Cómo funcionan los inhibidores de la ECA?
Una de las razones de la presión arterial alta puede atribuirse a la sobreproducción de una enzima (enzima convertidora de angiotensina o ECA) que hace que la angiotensina I se convierta en angiotensina II.
La angiotensina II es una hormona que causa constricción de los vasos sanguíneos y un aumento de la sangrepresión.
Los inhibidores de la ECA, como sugiere la palabra, inhiben esta conversión permitiendo que los vasos sanguíneos se diluyan causando una disminución de la presión arterial.
Estoy seguro de que no le sorprende descubrir que el comercio farmacéutico de inhibidores de la ECA vale miles de millones de dólares cada año, considerando los millones de personas que sufren de presión arterial alta.
Los científicos indios informan que los compuestos naturales en los plátanos actúan de manera similar a los medicamentos antihipertensivos en la revista médica india Current Science.
El equipo de Manipal estudió seis variedades populares de banano y descubrió que todas tenían propiedades inhibidoras de la ECA, aunque las bananas maduras tuvieron una acción más fuerte que las inmaduras.
La mayoría de las frutas y verduras son ricas en potasio
Debido al alto consumo de alimentos procesados, muchos estadounidenses y la mayoría de las personas en los países occidentales tienen una relación potasio-sodio (K: Na) de menos de 1: 2.
Esto significa que la mayoría de las personas ingieren el doble de sodio que el potasio.
Ahora, esto es lamentablemente inadecuado.
Los investigadores recomiendan una proporción dietética de potasio a sodio de 5: 1 para mantener una salud óptima.
Esto significa diez veces más potasio que la ingesta promedio.
E incluso esto puede no ser óptimo.
¿Cómo se logra esto?
Una dieta natural rica en frutas y verduras puede producir una relación K: Na superior a 100: 1, ya que la mayoría de las frutas y verduras tienen una relación K: Na de al menos 50: 1.
Promedio K: proporción de Na de algunas frutas y verduras comunes:
- Bananas 440: 1
- Naranjas 260: 1
- Espárragos 165: 1
- Ciruelas 150: 1
- Patatas 110: 1
- Manzanas 90: 1
- Zanahorias 75: 1
La ingesta diaria estimada de potasio segura y adecuada es de entre 1,9 y 5,6 gramos en los EE. UU. Y en el Reino Unido, el RNI (Ingesta de nutrientes de referencia) es de 3,5 g. para adultos y 765 mg para niños.
Entonces, al incluir una variedad de frutas y verduras en su dieta, así como un par de plátanos al día, es muy posible tomar una cantidad adecuada de potasio y reducir la cantidad de sodio, lo que ayudará a reducir la presión arterial alta.
En Inglaterra, la ingesta diaria recomendada de frutas y verduras es de 5 por día.
Eso no es lo suficientemente bueno como para proporcionarnos el potasio necesario.
Una ingesta más realista es de 9 a 11 porciones por día.
¿Cuántos estás comiendo?
