Si buscas algunas verduras que reducen la presión arterial alta, puedes incluir en tu dieta las espinacas, el brócoli, apio, remolacha o betabel, la col china, entre otros.
Las verduras podrían ser los alimentos más nutritivos disponibles.
Son ricas en nutrientes y no contienen muchas calorías.
En los estudios se ha demostrado que algunas verduras reducen la presión arterial.
Esto lleva a la pregunta de ¿Qué vegetales reducen la presión arterial?
Las siguientes verduras ayudan a reducir la presión arterial:
- Remolacha roja
- Acelgas
- Col china
- Col rizada
- Coles de Bruselas
- Espinacas
- Kale
- Patatas dulces
- Patatas
- Brócoli
- Apio
Todas las verduras son beneficiosas, pero estas 11 verduras figuran en la lista por una razón convincente.
La investigación científica y los estudios han demostrado que ellas, o su mayor contenido de nutrientes, han reducido la presión arterial.
Si te aburriste con las mismas verduras en la cena noche tras noche, es posible que quieras elegir una nueva alternativa deliciosa de esta lista.
Verduras que reducen la presión arterial
Remolachas rojas
En 2018, los investigadores revisaron 11 estudios de remolacha diferentes y su efecto sobre la presión arterial.
Llegaron a la conclusión de que el jugo de raíz de remolacha es una forma asequible de ayudar a reducirlo.
También, podría reducir el riesgo de un evento cardiovascular, como un ataque cardíaco, y disminuir el número de muertes por enfermedad cardiovascular.
Lo que hace que las remolachas rojas sean tan efectivas? Contienen muchas vitaminas y minerales diferentes.
Contienen una buena cantidad de potasio, magnesio, ácido fólico y vitamina C, que son beneficiosos para reducir la presión arterial.
También, tienen un alto contenido de óxido nítrico que abre los vasos sanguíneos. 1 taza de remolacha roja contiene lo siguiente:
- Vitamina C – 11% del RDI
- Folato – 37% del RDI
- Potasio – 442 mg
- Manganeso – 22% del RDI
- Fiber – 15% del RDI
- Magnesio – 31,3 mg
Es posible que desee consultar un suplemento de BP que presenta vitamina C, potasio, magnesio y B6 como sus ingredientes principales, puede consultarlo en su página informativa, Optimizador de presión arterial. Siempre consulte con su médico antes de tomar cualquier suplemento.
Acelgas Verdes
La acelga suiza, como la remolacha, tiene un alto contenido de nitrato.
Se ha encontrado que el nitrato en la dieta beneficia los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial.
Su alto porcentaje de magnesio beneficia la presión arterial al ayudar a relajar los vasos sanguíneos.
También, se ha demostrado que la vitamina K beneficia las calcificaciones de los vasos sanguíneos y ayuda con la función renal.
2 semillas también hicieron esa lista y una de ellas de la que probablemente nunca hayas oído hablar. 1 taza de acelga suiza contiene lo siguiente:
- Vitamina K – 374% del RDI
- Vitamina A – 44% del RDI
- Vitamina C – 18% del RDI
- Magnesio – 29 mg
- Potasio – 136 mg
Col China
Este vegetal verde frondoso, también llamado repollo chino, proporciona la mitad de los días de vitamina C recomendada en una taza.
Ya sabemos lo importante que es esta vitamina para el sistema inmunitario, pero ¿qué hay de la presión arterial?
En un estudio, se estudiaron 29 ensayos diferentes con presión arterial y vitamina C. La presión arterial se redujo en 3.84 mmHg para aquellos que consumieron 500 mg de vitamina C por día. También, aquellos que tenían hipertensión la redujeron aún más en 5 mmHg.
La Col China y la acelga suiza son dos verduras frondosas que a menudo se pasan por alto cuando las personas recogen lechuga para una ensalada.
Es posible que desee probar algo la próxima vez que compre. También de la vitamina C, contiene una gran cantidad de vitamina A.
1 taza tiene los siguientes ingredientes:
- Vitamina A – 63% del RDI
- Vitamina C – 52% del RDI
- Vitamina K – 40% del RDI
- Folato – 12% del RDI
- Calcio – 7% del RDI
Col Rizada
Las Coles son parte del grupo de vegetales crucíferos.
Está lleno de antioxidantes y es muy rico en vitamina K. Un estudio reciente mostró una ligera disminución en la presión arterial sistólica después de que las ratas recibieron colas durante 6 semanas.
También, el plan de alimentación de DASH menciona específicamente las coles en su lista de alimentos beneficiosos para reducir la presión arterial .
1 taza de collares contiene:
- Vitamina A – 48% del RDI
- Vitamina C – 21% del RDI
- Vitamina K – 230% del RDI
- Folato – 15% del RDI
Col de Bruselas
El plan de alimentación Dash incluye vegetales ricos en potasio, magnesio y fibra.
Esta verdura crucífera se ajusta a esa descripción.
Contienen 342 mg de potasio, que se ha demostrado en numerosos estudios para ayudar a reducir la presión arterial.
La investigación ha demostrado que las personas que consumen 4.700 mg de potasio al día reducen la sistólica en 8 mmHg y la diastólica en 4.1 mmHg 7.
Como puede ver en esta lista, los brotes de Bruselas están cargados de nutrientes beneficiosos.
1 taza contiene lo siguiente:
- Vitamina A – 13% del RDI
- Vitamina C – 125% del RDI
- Vitamina K – 195% del RDI
- Vitamina B6 – 10% del RDI
- Folato – 13% del RDI
- Potasio – 342 mg
- Fiber – 13% del RDI
- Magnesio – 5%
Espinacas
Popeye the Sailor sabía lo beneficiosa que era la espinaca para él.
¿Cómo puede una lista de verduras no incluir espinacas?
Contiene tanto magnesio como potasio beneficiosos.
También, es rico en contenido de nitrato.
Un estudio proporcionó a un grupo de personas espinacas que contenían 845 mg de nitrato.
El otro grupo recibió espárragos, un vegetal de nitrato inferior.
Ambos grupos redujeron la presión, pero el grupo de espinacas tuvo una mayor disminución en el 8 sistólico y diastólico.
La espinaca también contiene una buena cantidad de vitamina C y ácido fólico.
1 taza tiene lo siguiente:
- Vitamina A – 56% del RDI
- Vitamina C – 14% del RDI
- Vitamina K – 181% del RDI
- Folato – 15% del RDI
- Potasio – 167 mg
- Magnesio – 23 mg
Kale
Kale generalmente toma un asiento trasero para las espinacas, pero tal vez debería moverse hacia el frente.
Kale contiene más vitamina C y tantos otros nutrientes.
En un estudio de 84 personas con hipertensión, la presión sistólica y diastólica se redujo significativamente.
Los participantes recibieron 10 onzas de jugo de col rizada al día durante seis semanas.
Su Presión Arterial disminuyó en aproximadamente un 5% y diastólica 3.5% .
1 taza de col rizada contiene los siguientes nutrientes:
- Vitamina A – 206% del RDI
- Vitamina C – 134% del RDI
- Vitamina K – 684% del RDI
- Potasio – 299 mg
- Magnesio – 22.8 mg
Las Papas
Sabía que había una razón por la que comencé a comprarlos También de lo normal.
Después de verificar los nutrientes para este artículo, me recordaron rápidamente. A
demás del sabor, contienen una tonelada de potasio y vitamina A.
Las papas son otro vegetal que figura en el plan de dieta Dash.
Una de las razones por las cuales el potasio es efectivo para reducir la presión arterial es cómo ayuda a eliminar el exceso de sodio.
Esto mantiene la presión más baja al reducir la cantidad de fluido almacenado.
1 taza contiene lo siguiente:
- Vitamina A – 377% del RDI
- Vitamina B6 – 14% del RDI
- Potasio – 448 mg
- Manganeso – 17% del RDI
- Magnesio – 33,2 mg
- Fiber – 16% del RDI
Patatas
Es difícil decidir entre lo normal o lo dulce, así que rutinariamente cambio de uno a otro para evitar el aburrimiento.
A veces mezclaré los dos juntos.
Las papas regulares tienen más potasio por taza que las dulces.
También, tienen mucho magnesio y vitamina C.
1 taza de papas contiene los siguientes nutrientes:
- Vitamina C – 50% del RDI
- Vitamina B6 – 22% del RDI
- Potasio – 636 mg
- Magnesio – 34,6 mg
- Fiber – 14% del RDI
Brócoli
Es divertido porque cuando era joven no me gustaba el brócoli en absoluto.
Ahora, no puedo tener suficiente.
En un estudio, 40 personas con presión arterial alta consumieron 10 g de brotes secos de brócoli diariamente.
Los participantes mostraron una disminución de 9 mmHg sistólica después de cuatro semanas.
Lo que hace que el brócoli sea tan efectivo son los altos niveles de potasio, vitamina C y ácido fólico.
1 taza contiene:
- Vitamina A – 11% del RDI
- Vitamina C – 135% del RDI
- Vitamina K – 116% del RDI
- Folato – 14% del RDI
- Potasio – 288 mg
Apio
Está hecho principalmente de agua pero contiene varios nutrientes beneficiosos para su presión arterial.
En un estudio, los participantes recibieron extracto de apio durante seis semanas.
Después de la sexta semana, la sistólica se redujo 8.2 mmHg y la diastólica en 8.5 mmHg 12.
La celería y sus semillas contienen fitonutrientes que tienen potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
También, es una buena fuente de potasio.
1 taza contiene lo siguiente:
- Potasio – 263 mg
- Vitamina K – 37% del RDI
- Folato – 9% del RDI
- Vitamina A – 9% del RDI